December elejétől téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést rendelt el az Agrárminisztérium. Az akció célja, hogy az ünnepeket megelőző időszakban megnövekedett forgalom mellett …
KONYHA
Uniós oltalmat kapott a tuzséri alma és az őrségi tökmagolaj
Az Európai Bizottság jóváhagyta a Tuzséri alma és az Őrségi tökmagolaj elnevezés felvételét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések nyilvántartásába. Ezzel 73-ra emelkedett az uniós oltalom alatt álló magyar agrártermékek száma.
#Őszinteélelmiszer: Chiliszósz 0.2%-os chilitartalommal?
A #miteszikanép rovatunk első állomásán a chilis termékeket vettük górcső alá, mert régóta izgatta a fantáziánk, vajon hogy lehet ekkora eltérést szósz és szósz között, ár és ár között. Ennek jártunk most utána!
Július közepén kerülhet magyar dinnye a piacra
Kedvező időjárás esetén július közepén kerülhet a magyar dinnye a piacokra. A Magyar Dinnyetermesztők Egyesülete szerint a hazai dinnye ára …
Eper tartósítása, ha túl sok terem egyszerre
Az epernek ha jó szezonja van a kiskertben, akkor egyszerre rengeteg terem. Viszont többnyire ezt nehéz egyszerre megenni, feldolgozni. Erre hozok pár tippet, ahogyan mi évek óta feldolgozzuk és eltároljuk, netán tartósítjuk. Az eper tartósítása tippek kipróbált megoldások, bátran alkalmazd Te is!
Ehető szobanövényekben látja a jövőt a kertbarát mozgalom
Együttműködési megállapodást írt alá az Agrárminisztérium a Kertészek és Kertbarátok Országos Szövetségével, a Nemzeti Biodiverzitás- és Génmegőrzési Központtal, valamint a Herman Ottó Intézettel a Kiskert program 2020-2025 keretein belül.
Erdei vadgyümölcsök: ezeket érdemes gyűjteni
Kora tavasztól késő őszig lehet az erdőben gyümölcsöket gyűjteni, ha felismerjük őket. Süsü kedvencén, a vackoron (vadkörtén) kívül még számos más izgalmas növény terem az erdőben. Erdei vadgyümölcsök gyűjtése kezdődhet!
Zsabotikába: különleges gyümölcsök nyomában
Hallottál már a zsabotikába nevű növényről? Ráadásul ez egy gyümölcs! A trópusok leglátványosabb gyümölcsei közé tartozik, mely egy terebélyes, örökzöld fa.
Brokkoli: zöldség és mikrozöld – csodanövény több változatban
Régóta tudjuk, hogy a brokkoli a világ egyik legegészségesebb növénye, tele vitaminnal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal. De azt is tudjuk, hogy a szállítás, tárolás és feldolgozás során minden növény veszít ezekből az értékes tartalmakból. És bár a brokkoli strapabíró zöldség, sokáig tűri a tárolást, mégiscsak jobb, ha a szedést követően szinte azonnal elfogyasztjuk. Erre pedig mi sem alkalmasabb, mint a brokkoli mikrozöld.
Hitek és tévhitek a bio termékekről
Vajon minden bio, ami a piacon kapható? Mi a különbség a vegyszermentes és a bio között? A biogazda tényleg éjszaka …
