Gazdariportunk következő részében Pócsik Gergő fiatalgazdával, a Vadkelet tulajdonosával beszélgettünk a szabolcsi almáról, a termelői létről, a hazai gyümölcsről és sok más érdekességről.
Vadkelet: Szabolcsi almától a fekete fokhagymáig
A PiacraJárniMenő Mozgalom Piacozó rovata
PIACRAJÁRNIMENŐ
#Őszinteélelmiszer: Chiliszósz 0.2%-os chilitartalommal?
A #miteszikanép rovatunk első állomásán a chilis termékeket vettük górcső alá, mert régóta izgatta a fantáziánk, vajon hogy lehet ekkora eltérést szósz és szósz között, ár és ár között. Ennek jártunk most utána!
Grillezés mézzel: Ha nyár, akkor grillszezon!
A méz természetesen édes erejéről, jótékony hatásairól ilyenkor sem kell lemondanunk! Grillezés mézzel, avagy a Zümi Méhészet.
Hitek és tévhitek a bio termékekről
Vajon minden bio, ami a piacon kapható? Mi a különbség a vegyszermentes és a bio között? A biogazda tényleg éjszaka permetezik? Létezik egyáltalán valódi bio …
Pasztőrözés és ami mögötte van
A pasztőrözés egy élelmiszer-tartósítási folyamat, melyet rengeteg nagy gyártó használ, hogy a termékei élettartamát meghosszabbítsa. De vajon mit kell tudni róla és hogyan változik meg tőle az étel?
Kézműves ékszerek karácsonyra? Miért is ne?
Kézműves ékszerek karácsonyra hazai vállalkozóktól, ráadásul van, ahol a zerowaste szemlélet is fontos!
Zerowaste gyártók a hazai kézművesek között
Egyre többen fordulnak a zerowaste irányzatok felé, így most a hazai zerowaste gyártók közül válogattunk nektek, hogy ha fontos a tudatosság és a környezetvédelem akár az ajándékvásárlásnál is!
Egészséges ételek hazai gyártóktól
Az egészséget már régóta tudjuk, hogy az ételeink is meghatározzák, ezért most egészséges ételek kerültek bele ajánlónkba, mind hazai gyártóktól. Íme a mi kedvenc listánk!
Nem, ez nem csíra, ez mikrozöld!
A MikroKertész Urban farming mikrozöld termesztő kertészettel beszélgetünk legfrissebb sorozatunkban a csírák és mikrozöldek világáról. Pontosabban a mikrozöldekről, mert bizony a csíra és a mikrozöld nem ugyanaz.
Piacra járni menő: a valódi őstermelő
Milyen a valódi őstermelő? Vagy érezted magad már átverve, amikor a nagybaniról a holland zöldséget árulta az őstermelőnek feltűntetett piaci árus? Ennek jártunk utána, miről ismered fel a valódi őstermelőt.