Hívják japán mustárnak, mustárspenótnak, sárkányfogó salátának, kaliforniai borsfűnek, kiotói vízi zöldnek. Ez utóbbi megnevezés japán eredetére utal, bár az igazság az, hogy Kínából terjedt el, csak éppen Japánban lett igazán népszerű. A mizuna
Olvass továbbKategória: Zöldség
zöldségtermesztés, zöldségek
Mikrozöldekkel a vírusok ellen
Vírusok ellen védekezni kell belsőleg is, nem elég ha kívülről mindent végigfertőtlenítünk. A mikrozöldek is jó szolgálatot tesznek.
Olvass továbbMikrozöld retek – a sokízű és sokszínű mikrozöld
Az előző részben a csírákról és mikrozöldekről írtunk, hogy megtudjuk mi a különbség közöttük. Most a mikrozöld retek a mai témánk, amit körbejárunk, miért is szeretjük és mire jó a retek mikrozöldje.
Olvass továbbNem, ez nem csíra, ez mikrozöld!
A MikroKertész Urban farming mikrozöld termesztő kertészettel beszélgetünk legfrissebb sorozatunkban a csírák és mikrozöldek világáról. Pontosabban a mikrozöldekről, mert bizony a csíra és a mikrozöld nem ugyanaz.
Olvass továbbInkább ne együk meg a töklámpást…
A sütőtök és a halloween-tök közti különbségre hívja fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. Míg az előbbiek finom csemegék, addig a dekorációs célra szánt tökök közül nem mindegyik ehető és már kis mennyiségben is komoly rosszullétet okozhatnak.
Olvass továbbSütőtökös receptek októberre
Ínycsiklandozó őszi sütőtökös receptek, nem csak konyhatündéreknek a Gourmet&Delicious Manufaktúra konyhájából
Olvass tovább5 tipp: a színes karfiol nyomában
Egyre divatosabb a színes karfiol a konyhákban is, ráadásul kiderült, hogy igazi szuperfood. A Syngenta is nemesít.
Olvass továbbChili metszése konténeres termesztésnél
A chili metszése nem újkeletű dolog, a gyakorlottabb szakmabeliek metszik is, de még mindig nem elterjedt. Pedig rengeteget lehet gyorsítani az érésen is így az ősz közeledtével.
Olvass továbbExportra ment az idei dinnyetermés java
Idén 160 ezer tonna görögdinnye termett, tízezer tonnával kevesebb, mint tavaly. Az Agrárminisztérium közlése szerint a termés ugyanakkor jó minőségű és mintegy hatvan százaléka exportra megy.
Olvass továbbHogyan tartsuk frissen télen a zöldségeket?
Termelőként tudjuk, hogy a “hogyan tartsuk frissen a zöldségeket télire” kérdés nagyon fontos. De ez ugyanúgy fontos annak is, aki csak kis konyhakertet ápolt egész nyáron, ami ontja a friss zöldséget. Ehhez hoztam tippjeinket!
Olvass tovább
