Kis mennyiségben már található hazai hajtatott zöldség (fóliás, üvegházi) paradicsom az üzletekben, de nagyobb mennyiségben áprilistól várhatók a hazai primőr zöldségek – közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara.
zöldségtermesztés, zöldségek
Zöldség
Brokkoli: zöldség és mikrozöld – csodanövény több változatban
Régóta tudjuk, hogy a brokkoli a világ egyik legegészségesebb növénye, tele vitaminnal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal. De azt is tudjuk, hogy a szállítás, tárolás és feldolgozás során minden növény veszít ezekből az értékes tartalmakból. És bár a brokkoli strapabíró zöldség, sokáig tűri a tárolást, mégiscsak jobb, ha a szedést követően szinte azonnal elfogyasztjuk. Erre pedig mi sem alkalmasabb, mint a brokkoli mikrozöld.
A búzafű reneszánsza
A búzafű most éli újra reneszánszát, egészségtanácsadók sokasága tette le újra a vokság erre a növényre, vagyis pontosabban a levére. De mit kell róla tudni és miért érdekes ez nekünk?
A veteményestervezés 5 alapszabálya
A veteményestervezés nagyjából így január végére ér utol minden hobbikertészt és már bennünk van a nagy izgalom, hogy idén még jobb legyen minden a tavalyhoz képest.
Fagyasztott zöldség: érvek, ellenérvek
Télen friss zöldséget, gyümölcsöt enni nem olyan egyszerű, bár a multik polcai roskadásig vannak. A fagyasztott zöldség kérdése ilyenkor aktuális, mert aki megtermeli magának a bio és vegyszermentes zöldséget, az többnyire fagyasztva tárolja be.
Mizuna- a soknevű japán mikrozöld
Hívják japán mustárnak, mustárspenótnak, sárkányfogó salátának, kaliforniai borsfűnek, kiotói vízi zöldnek. Ez utóbbi megnevezés japán eredetére utal, bár az igazság az, hogy Kínából terjedt el, csak éppen Japánban lett igazán népszerű. A mizuna
Mikrozöldekkel a vírusok ellen
Vírusok ellen védekezni kell belsőleg is, nem elég ha kívülről mindent végigfertőtlenítünk. A mikrozöldek is jó szolgálatot tesznek.
Mikrozöld retek – a sokízű és sokszínű mikrozöld
Az előző részben a csírákról és mikrozöldekről írtunk, hogy megtudjuk mi a különbség közöttük. Most a mikrozöld retek a mai témánk, amit körbejárunk, miért is szeretjük és mire jó a retek mikrozöldje.
Nem, ez nem csíra, ez mikrozöld!
A MikroKertész Urban farming mikrozöld termesztő kertészettel beszélgetünk legfrissebb sorozatunkban a csírák és mikrozöldek világáról. Pontosabban a mikrozöldekről, mert bizony a csíra és a mikrozöld nem ugyanaz.
Inkább ne együk meg a töklámpást…
A sütőtök és a halloween-tök közti különbségre hívja fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. Míg az előbbiek finom csemegék, addig a dekorációs célra szánt tökök közül nem mindegyik ehető és már kis mennyiségben is komoly rosszullétet okozhatnak.