Az Európai Bizottság november 3-i döntésével a Fertőd vidéki sárgarépa elnevezés uniós oltalomban részesült.
zöldség
Vadkelet: Szabolcsi almától a fekete fokhagymáig
Gazdariportunk következő részében Pócsik Gergő fiatalgazdával, a Vadkelet tulajdonosával beszélgettünk a szabolcsi almáról, a termelői létről, a hazai gyümölcsről és sok más érdekességről.
Áprilisban jön a hazai hajtatott zöldség dömping
Kis mennyiségben már található hazai hajtatott zöldség (fóliás, üvegházi) paradicsom az üzletekben, de nagyobb mennyiségben áprilistól várhatók a hazai primőr zöldségek – közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara.
Brokkoli: zöldség és mikrozöld – csodanövény több változatban
Régóta tudjuk, hogy a brokkoli a világ egyik legegészségesebb növénye, tele vitaminnal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal. De azt is tudjuk, hogy a szállítás, tárolás és feldolgozás során minden növény veszít ezekből az értékes tartalmakból. És bár a brokkoli strapabíró zöldség, sokáig tűri a tárolást, mégiscsak jobb, ha a szedést követően szinte azonnal elfogyasztjuk. Erre pedig mi sem alkalmasabb, mint a brokkoli mikrozöld.
A búzafű reneszánsza
A búzafű most éli újra reneszánszát, egészségtanácsadók sokasága tette le újra a vokság erre a növényre, vagyis pontosabban a levére. De mit kell róla tudni és miért érdekes ez nekünk?
A veteményestervezés 5 alapszabálya
A veteményestervezés nagyjából így január végére ér utol minden hobbikertészt és már bennünk van a nagy izgalom, hogy idén még jobb legyen minden a tavalyhoz képest.
Fagyasztott zöldség: érvek, ellenérvek
Télen friss zöldséget, gyümölcsöt enni nem olyan egyszerű, bár a multik polcai roskadásig vannak. A fagyasztott zöldség kérdése ilyenkor aktuális, mert aki megtermeli magának a bio és vegyszermentes zöldséget, az többnyire fagyasztva tárolja be.
Mizuna- a soknevű japán mikrozöld
Hívják japán mustárnak, mustárspenótnak, sárkányfogó salátának, kaliforniai borsfűnek, kiotói vízi zöldnek. Ez utóbbi megnevezés japán eredetére utal, bár az igazság az, hogy Kínából terjedt el, csak éppen Japánban lett igazán népszerű. A mizuna
Növénytársítás a veteményesben
Egymást segítő növények tényleg léteznek és hatékonyan alkalmazhatók a kertben, növénytársítási tippeket hoztunk.
Júniusi tennivalók a kertben
A júniusi tennivalók a kertben igen szerteágazók. Minden évben más és más feladatokkal kell megküzdeni a szeszélyes időjárás miatt.