A termelő, aki a Sziget fesztiválra is speciális almát termel
Csupaszív család, tele kreativitással és kitartással – Beszélgetés a Csúzi Családi Pincészettel
Tomatillo vagy zsidócseresznye: Amit a Physalisról tudni érdemes
A tomatillo termesztése, felhasználása és egyéb érdekességek róla, mint növényről. Érdemes termeszteni, mert finom csemege is!
Könyvajánló: Erdők-mezők gombái
555 gombafaj ismertetője és segítő élethű képe egy könyvbe zárva, amit magaddal vihetsz erdei túráidon. Locsomádi Csaba és Vasas Gizella nagyszerű kiadványát mutatjuk most be.
Méhészfamília: „Lenne mit tanulni a méhektől!”
Igazi méhészfamíliánál jártunk, akik többgeneráció óta őrzik ennek a mesterségnek a legértékesebb tudásait. Újabb gazdariportunk következik.
Fogtechnikusból sajtkészítő: riport az Apis-Farm lelkével
Érdekes szakmaváltás és elkötelezett sajtimádat, kitartás, rengeteg munka, ami jellemzi az Apis-Farmot. Ha csak egy cikket olvasol el ma, ez legyen az.
Sudár-birtok: Fűszer- és gyógynövénytermesztés
A közel 30 éves gazdálkodói múlttal rendelkező Sudár-birtok az egyik legismertebb fűszertermesztő hazánkban. Velünk beszélgettünk biogazdálkodásról és annak kérdéseiről.
Átoktüske: a homoktalajok réme
A rettenetesen gyorsan gyomosító átoktüske megnehezíti a homoki gazdaságok mindennapjait.
Fermentálás: Divathóbort vagy egészség?
Újra divatba jött a fermentálás, ami még pár tíz évvel ezelőtt minden vidéki háztartásban normális dolognak számított. Most már a városi konyhákban is.
Szeptember a kertben
Megjelennek az első őszi falevelek és elkezdődik a dió hullása is. Nálunk így indul az őszi időszak.
Most már mindenhol bevirágzott a parlagfű
Az egyik legmegosztóbb növény a parlagfű. Az allergiások üldözik, a gyógynövényesek között vannak igazi hívői, törvényileg kötelező az irtása. Most viszont már bevirágzott mindenhol.
