A pasztőrözés egy élelmiszer-tartósítási folyamat, melyet rengeteg nagy gyártó használ, hogy a termékei élettartamát meghosszabbítsa. De vajon mit kell tudni róla és hogyan változik meg tőle az étel?
konyha
Idén már február végén elkezdődhet a medvehagyma szezon
Az enyhe tél miatt az átlagosnál hetekkel korábban, akár már február végén elkezdődhet a jellegzetes fokhagyma illatú, vér- és vesetisztító gyógynövény, a medvehagyma idei szezonja – közölte a Mecsekerdő Zrt.
A búzafű reneszánsza
A búzafű most éli újra reneszánszát, egészségtanácsadók sokasága tette le újra a vokság erre a növényre, vagyis pontosabban a levére. De mit kell róla tudni és miért érdekes ez nekünk?
Főzőbanán: neked van jó recepted?
Főzőbanán került a konyhánkba, de nehezebb volt a projekt mint gondoltuk. Mire való a főzőbanán? Egyáltalán érdemes megvenni?
Mizuna- a soknevű japán mikrozöld
Hívják japán mustárnak, mustárspenótnak, sárkányfogó salátának, kaliforniai borsfűnek, kiotói vízi zöldnek. Ez utóbbi megnevezés japán eredetére utal, bár az igazság az, hogy Kínából terjedt el, csak éppen Japánban lett igazán népszerű. A mizuna
Mikrozöldekkel a vírusok ellen
Vírusok ellen védekezni kell belsőleg is, nem elég ha kívülről mindent végigfertőtlenítünk. A mikrozöldek is jó szolgálatot tesznek.
Higiénia a konyhában: Konyhatakarítási csekklista
Te is próbálsz rendet és tisztaságot tartani a konyhában? Higiénia a konyhában csekklistával most itt a könnyű tisztántartásért!
Sütőtökös receptek októberre
Ínycsiklandozó őszi sütőtökös receptek, nem csak konyhatündéreknek a Gourmet&Delicious Manufaktúra konyhájából
5 afrodiziákum növény a konyhából
Vannak ismert középkori receptek, de azért valljuk be: sokkal jobb az, ha elfogyasztásuk kellemes inkább, mint fájdalmas. Íme 5 afrodiziákum növény a konyhából.
Növénytársítás a veteményesben
Egymást segítő növények tényleg léteznek és hatékonyan alkalmazhatók a kertben, növénytársítási tippeket hoztunk.
