Egyesek esküsznek a fürjtojásra, hogy sokkal egészségesebb, mint a tyúktojás. De nézzünk is kicsit utána, a szakirodalom mit tud róla és miért is egészséges valójában a fürjtojás?

Kertportál by V. Topor Erika okl. kertészmérnök oldala
Kert – Otthon – Fenntarthatóság
Egyesek esküsznek a fürjtojásra, hogy sokkal egészségesebb, mint a tyúktojás. De nézzünk is kicsit utána, a szakirodalom mit tud róla és miért is egészséges valójában a fürjtojás?