A vendéglátóhelyek ma még nem használják ki a hüvelyesekben rejlő gasztronómiai lehetőségeket, kínálatukban alig szerepel hüvelyes zöldségből készült étel – ismerteti a Bonduelle
kutatás
A virágos növények mindössze 7 százalékát érzékeli kéknek az emberi szem
A kék festékanyag előállításának nehézsége, valamint a beporzók színérzékelése is szerepet játszik a kék virágú növényfajok ritkaságában – állapította meg egy nemzetközi szakemberekből álló kutatócsoport.