Egészségvédő táplálkozás előadást a Budakeszi Vadasparkban

Egészségvédő táplálkozás előadást a Budakeszi Vadasparkban

Túl sokat eszünk? Vagy éppen fordítva: túl keveset?

Előadás a minőségi éhezésről, a civilizációs betegségekről, a leggyakoribb táplálkozási hibákról. Konkrét és a mindennapokban megvalósítható táplálkozási tanácsokkal, receptekkel, konyhai technológiákkal segít tartalmat adni a „Az ételed az életed” filozófiának.

Az egészségvédő táplálkozás, dr. Tkacsik Márta, matematikus (és érintett) szemével, rendszerszemléletű megközelítésében.

Tartalom:

  1. Témakör
  1. Civilizációs kórkép és körkép
  2. Szervezetünk és annak tápanyagigényei
  3. A leggyakoribb táplálkozási hibák és tévhitek
  4. Témakör
  • Járjuk körül a szénhidrátokat! 
    • A lassú felszívódású és a gyors felszívódású szénhidrátok
    • Tápanyagpárosítások, ételkombinációk
    • A konyhai technológiák fontossága
  • Ismerkedjünk meg a zsírokkal! Félelmek és tévhitek…
  • Mi legyen a fehérjékkel? A gluténnal? És a kollagénokkal?
  1. Témakör
  1. Az újonnan és újra felfedezett szervünk: a mikrobiom
  2. A jó és a rossz mikróbák
  3. A rostok és fermentált ételek, pro- és prebiotikumok
  4. A rejtett gyulladások és következményei
  5. Oxidatív stressz
  6. Antioxidánsok, mikro-tápanyagok, fito-nutriensek, bio-flavonoidok, …

Az előadás 2019.11.16-án, a budakeszi Vadaspark Oktatópavilonjában kezdődik, 13.00 órától.

www.patikakert.hu

A képen étel, tányér, asztal, beltéri látható

Automatikusan generált leírás
A képen torta, asztal, születésnap, beltéri látható

Automatikusan generált leírás
A képen asztal, fal, üveg, bor látható

Automatikusan generált leírás

Borítókép: Pexels/Pixabay